O que é ticket médio?
Ticket médio é o valor médio gasto por pedido ou por cliente em um período. Calcula-se dividindo o faturamento total pelo número de pedidos (ou de clientes) no mesmo período.
Como calcular o ticket médio
O ticket médio mostra quanto, em média, cada venda traz para o caixa. A fórmula é simples: faturamento total dividido pela quantidade de pedidos no período analisado.
Por exemplo, R$ 6.000 de faturamento em 300 pedidos resultam em um ticket médio de R$ 20. Acompanhar esse número ao longo do tempo revela se as ações de venda estão funcionando.
Como aumentar o ticket médio
Estratégias comuns incluem sugerir adicionais e combos, destacar itens de maior valor no cardápio e usar programas de fidelidade para incentivar a recompra.
No SerenePoS, o dashboard de relatórios mostra faturamento, número de pedidos pagos e ticket médio em períodos de hoje, 7 e 30 dias, ajudando a medir o impacto dessas ações.
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